Đôi khi, chúng ta muốn tìm đến một địa điểm bình yên để thả lỏng tâm hồn. Nơi mà có bờ biển trắng trải dài, chiều hoàng hôn nhuộm đỏ cả khoảng trời và những cơn gió mang theo vị mặn từ đại dương xanh. Đó chính là những trải nghiệm đắt giá mà chẳng thứ vật chất nào có thể sánh bằng. Nếu có nơi hội tụ đầy đủ những điều giản đơn nhưng hiếm có trên thì đó chính là Cô Tô. Hòn đảo này tọa lạc tại tỉnh Quảng Ninh, không chỉ mang đến cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn là chốn dừng chân cho những tâm hồn yêu biển. Đến đây, bạn sẽ được khám phá các địa danh đã được đi vào trong các áng thơ, trải nghiệm cuộc sống ngư dân và thưởng thức các món ăn với hương vị đầy lôi cuốn.
Tuy nhiên, dù có nhiều đặc sản nhưng bạn nhất định phải khám phá 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch đảo Cô Tô được nhắc đến bên trong bài viết này nhé!
1. Ngao Biển
Ngao là loài động vật thân mềm thuộc họ Veneridae thường sống ở các khu vực biển có độ mặn cao và nhiều đất cát sỏi. Đây là loại hải sản vừa dễ nuôi lại vừa mang giá trị kinh tế cao nên được ngư dân đánh bắt rất nhiều. Không giống như các hòn đảo khác, ngao tại Cô Tô có hương vị thơm ngon riêng biệt, dù cho có chế biến thành bất kỳ món ăn nào từ hấp, sào, cho đến nấu canh cũng đều mang đến vị ngon đậm đà.
Nếu như có dịp đến đây, bạn hãy thử một vài món ăn nổi bật được chế biến từ ngao như: Ngao chấm muối tiêu chanh, ngao biển nướng mỡ hành, ngao hấp sả, ngao sốt chua ngọt… Hiện nay, giá tiền cho một cân ngao khoảng từ 150.000 VNĐ – 300.000 VNĐ, tùy vào loại ngao mà bạn mua.
2. Ghẹ Cô Tô
Cô Tô là vùng đất không chỉ trù phú với những danh lam thắng cảnh mà còn là nơi có đa dạng các loại hải sản khác nhau, trong đó nhất định phải nhắc đến ghẹ. Ghẹ ở Cô Tô không chỉ có hương vị thanh ngọt, thịt chắc nịch, mùi thơm hấp dẫn mà còn giàu dưỡng chất như: Protein, canxi và không có cholesterol. Đặc biệt, khi hấp lên, những con ghẹ tươi rói với lớp vỏ đỏ cam càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Khi thưởng thức và tách nhẹ lớp vỏ, phần thịt trắng phau, căng mọng lộ ra và mùi thơm thoang thoảng cũng đủ kiến bao tử phải lên tiếng. Hơn thế nữa, nếu như có bát muối tiêu chanh cay nhẹ chấm cùng sẽ mang đến hương vị hấp dẫn hơn. Hiện tại, chi phí để mua một cân ghẹ khoảng từ 450.000 – 550.000 VNĐ, tùy kích cỡ mà bạn chọn.
3. Bề Bề Cô Tô
Bề Bề hay còn được người dân phía Nam gọi với cái tên khác là bọ ngựa biển hay tôm tít. Loại hải sản này đặc biệt không chỉ nổi bật với lớp vỏ cứng mà còn có phần thịt trắng, dai ngon và ngọt lịm. Chỉ cần chế biến một cách đơn giản như rang muối, nướng trên bếp than hồng hay rang me đậm đà cũng đều làm siêu lòng thực khách. Bên cạnh đó, không chỉ hấp dẫn du khách bởi hương vị, bề bề còn là loại hải sản giàu dinh dưỡng, chứa nhiều Vitamin A, Omega 3, Omega 6… có lợi cho sức khỏe.
Còn gì tuyệt vời hơn, khi vừa được ngắm khung cảnh biển cả mênh mông, tận hưởng làn gió mát rượi trong khi trên bàn ăn ngập tràn các món ăn từ bề bề nóng hổi và nhâm nhi cốc bia mát lạnh bạn nhỉ. Hiện nay, để có thể mua một cân bề bề về làm quà cho gia đình thì bạn cần dành ra 300.000 VNĐ – 500.000 VNĐ.
4. Sứa Cô Tô
Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món hải sản được nướng, hấp hoặc hay xào thì hãy thử những món ăn tươi mát hơn như là nộm sứa. Sứa từ lâu đã được coi là “vàng trắng” của biển cả, mang đến vị ngon dai giòn sần sật và giàu dinh dưỡng. Sau khi được sơ chế qua, sứa sẽ được trộn với các loại rau thơm, lạc rang và nước dùng đã được pha sẵn.
Mỗi miếng sứa giòn tan, thấm đượm những tin hoa của biển cả và hòa quyện cùng vị cay nhẹ của ớt, chưa nhẹ của chanh và mùi thơm của rau mùi sẽ tạo nên một bữa tiệc ẩm thực đáng nhớ cho bạn. Không những vậy, món ăn này còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu và rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cho việc chuyển hóa thức ăn trong cơ thể bạn được tăng lên. Giá sứa hiện nay khá phải chăng chỉ từ 150.000 VNĐ – 250.000 VNĐ/kg.
5. Cá Song Cô Tô
Ngoài những món ăn trên, nếu bạn muốn trải nghiệm một món ăn cao cấp hơn thì hãy thử cá song. Loại cá này trong môi trường tự nhiên không chỉ hiếm mà còn là món ăn giàu dinh dưỡng. Với thịt chắc, vị ngọt đậm đà và từng thớ thịt dai ngon, cá song nấu canh chua chính là món ăn đã đạt đến đỉnh cao trong ẩm thực.
Canh chua thanh mát được người đầu bếp chế biến khéo léo để giảm mùi tanh của cá và kết hợp nhiều loại gia vị khác nhau, mang đến hương vị truyền thống nhưng cảm giác lại hoàn toàn mới lạ. Ngoài ra, trong các bữa ăn khác, bạn cũng có thể thử lẩu cá song, cá song hấp xì dầu, cá song nướng khóm hay gỏi cá song. Hiện nay, giá của một cân có song khoảng trên 1.000.000 VNĐ, tùy vào loại cá mà bạn chọn.
Nếu như chưa khám phá 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch đảo Cô Tô được nhắc đến phía trên, có lẽ chuyến đi của bạn vẫn chưa được trọn vẹn. Còn gì đáng nhớ hơn, việc cùng với người thân của mình dạo chơi tại những bãi biển và cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon bạn nhỉ. Mong rằng bạn sẽ có một chuyến đi vui vẻ!